Ingrediente per la produzione di croissant, brioche e prodotti lievitati con etichetta pulita. Croi Vis è un prodotto pratico e facilmente utilizzabile, arricchito da un alto contenuto di lievito naturale Braims. Grazie a questa caratteristica garantisce dei croissant gustosi, che mantengono aroma e fragranza più a lungo nel tempo. Ha anche unottima lavorabilità.