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Lievito madre naturale in polvere per impasti lievitati. Ideale per prodotti da forno in genere in cui sia necessario lievito naturale. Conferisce al prodotto finito gusto, sviluppo e alveolatura.
L’impiego del Lievito Naturale Cresco è in funzione alla tipologia di lavorazione voluta. Non contiene lievito di birra.