Genumix Segale Kg 15 Agivega

Per ottenere pane di alta qualità dal sapore allaroma della segale.

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DOSE DI UTILIZZO	PROCESSO INDICATO	VANTAGGI	PRODOTTO FINITO
100 - 70%	Processo diretto	Etichetta pulita	Gusto unico e caratterizzato dal lievito madre e dalla ricchezza dei cereali
	Processo ferma-lievitazione e lievitazione controllata	Flessibilità produttiva
	Processo di surgelazione	Panificabile con o senza grassi
		Può essere utilizzato in tutti i processi produttivi, con risultati eccellenti

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