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Lievifresh Kg 5 Agivega


Coadiuvante enzimatico per tutti i tipi di impasti lievitati, sia per panificazione che per pasticceria. Lievifresh e` ideale per tutti i tipi di prodotti lievitati, sia di pasticceria che di panificazione, anche contenenti grassi. E` specificatamente studiato per ottenere prodotti dallottima sofficita` prolungata nel tempo.


  • Codice: MARGS236
  • Confezione: 5,00 KG indivisibile


CARATTERISTICHE
  • Sofficità e freschezza del prodotto finito prolungate nel tempo.
  • Estremamente versatile (ideale in pasticceria per brioche, panfrutto, maritozzo e grandi lievitati come panettone e colomba; ideale in panificazione per pane da hamburger, panbauletto, focaccine e pizzette lievitate.
  • Con lievito madre.
  • Facilità d'uso.
  • Utilizzabile per produzioni dalle materie prime, oppure in aggiunta ad una miscela.
  • Ideale sia in prodotti freschi che confezionati.