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Africano Mix Kg 10 Cresco


Preparato completo per basi a montata leggera. Ideale per savoiardi, africanetti, teste di moro, tette delle monache, cassatine, Joconde, Charlotte, ecc.


  • Codice: CRESB010
  • Confezione: 10,00 KG indivisibile


VANTAGGI
  • Ottimo sostitutivo della doppia montata
  • Qualità costante
  • Montata stabile nel tempo



RICETTA BASE PER SAVOIARDI
DOSAGGIO INGREDIENTI
  • 600g Africano Mix
  • 600g uova intere
  • 200g acqua


MODALITÀ D'USO

Montare in planetaria a forte velocità per 5 min. Cottura 210 °C per 15-20 min. ca. con valvola aperta.