Una base specificamente sviluppata per garantire risultati ottimali con i cioccolati Domori ad alta percentuale di cacao. Progettata per sostenere struttura ed equilibrio, consente al cioccolato di esprimere pienamente il proprio profilo aromatico sia nel gelato sia nel sorbetto. Questa base offre una resa pulita del gusto di cioccolato, con una texture liscia e stabile.