Ricca di frutta come una confettura, vellutata e golosa come una crema, per chi ricerca un prodotto ricco di gusto e dall'ottima stabilità. Si tratta di una crema realizzata con il 50% di frutta fresca selezionata che non contiene conservanti, coloranti nè stabilizzanti. Una naturalità che si sente ad ogni assaggio: celati nella texture vellutata, micro pezzetti di frutta sprigionano tutto il loro sapore naturale assicurando una palatabilità golosa, un profumo intenso e una consistenza intrigante. Grazie alla speciale formulazione Frutta in Crema non trasferisce umidità al prodotto finito, assicurando cos+¼ un taglio pulito. Inoltre, la bassa attività dell'acqua non modifica la tradizionale shelf-life del prodotto. Un prodotto versatile e pronto alluso perfetto per farcire post cottura piccoli e grandi lievitati, cake, muffin, ciambelle tramite il semplice impiego di una sac à poche o altri iniettori automatici e manuali.