Semilavorato in polvere per prodotti dolciari. Magic è il primo prodotto sul mercato in grado di svolgere 3 funzioni differenti in ununica soluzione. Addensante, sostituendo gli amidi o i nuclei sia nella produzione della crema pasticcera con metodo tradizionale che nelle creme in genere (es. chantilly, crema bianca, etc.), stabilizzante per panne animali e miglioratore per creme e panne. Eccellente singolarmente, raggiunge risultati straordinariamente performanti se combinato con Cream Plus.