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Spritzquick Fritti Kg 15 Cresco


Preparato completo in polvere per dolci fritti. Ideale per la preparazione di frittelle, ciambelle, zeppole, frittelle alla ricotta, al riso, alle mele, ecc.


  • Codice: CRESBI02
  • Confezione: 15,00 KG indivisibile


VANTAGGI
  • Semplice e veloce.
  • Personalizzabile.



RICETTA BASE PER FRITTELLE FARCITE
DOSAGGIO INGREDIENTI
  • 1000 g Spritzquick
  • 2000 g acqua ca. 20°C.


MODALITÀ D'USO

Impastare in planetaria tutti gli ingredienti con frusta a farfalla per 2 minuti a media velocità. Lasciare riposare l’impasto per 20 minuti. Colare e friggere a 170-180°C per 7 minuti. Farcire a piacere.