Pasta gusto popcorn, per la preparazione del gusto popcorn in gelateria. Per esaltarne il gusto si consiglia di variegare il gelato con una variegatura al caramello o al caramello salato. In pasticceria per l'aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi, chantilly, panna, ecc.