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Smuter Kg 1.2X6 Cresco


Anticongelante e anticristallizante per gelati di latte e di frutta. Mantiene morbido, cremoso e spatolabile il gelato.


  • Codice: CRESP512
  • Confezione: 1,20 KG indivisibile


VANTAGGI
  • Funzione anticristallizzante (gelato senza cristalli di ghiaccio).
  • Migliora la struttura del gelato.
  • Mantiene morbido, cremoso e spatolabile il gelato.
  • Potere dolcificante superiore al saccarosio.
  • Consente di diminuire lo zucchero nel gelato.



RICETTA BASE
DOSAGGIO INGREDIENTI
  • 40/60 g


MODALITÀ D'USO
Preparazione a caldo e a freddo.