Creme Sculpture 31% M.G. Lt 1X12 Corman

Grazie all'elevato contenuto di latticello presenta un gusto fresco e delciato per esaltare i sapori. Ideale per creare perfette decorazioni eleganti con un bel colore bianco. Adatto all'incorporazione con qualsiasi ingrediente. Ha una notevole resa in volume montando oltre 3,4 volte il voume iniziale ed è caratterizzato da una tenuta eccezionale (per oltre 48 h a +4 °C e 5 h a temperatura ambiente). Le sue caratteristiche la rendono la soluzione ideale anche quando i prodotti devono stare fuori frigo qualche ora, come nel caso di buffet e cerimonie o per asporto e delivery, garantendo la sicurezza di una perfetta conservazione, oltre che una migliore degustazione a temperatura ambiente.