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De.Ra.Ma. s.r.l.
42_PANNA-CORMAN-SELECT-351-LT-1X6.JPG

Panna Selection 35.1% Lt 1X6 Corman


Panna UHT con il 35% di materia grassa, ottenuta da latte accuratamente selezionato (gusto elegante di panna di latte). Ha una capacità di montare superiore e grazie al suo speciale trattamento UHT, garantisce un ottimo overrun: +36% in confronto ad una panna ordinaria. Risulta stabile e resistente agli sbalzi termici, anche una volta montata. La panna è caratterizzata da un bel colore bianco naturale con una texture morbida, liscia e compatta.


  • Codice: GAPANN05
  • Confezione: 1,00 N. indivisibile
Scarica la scheda prodotto  


APPLICAZIONI
Pasticceria: panna montata, chantilly, decorazioni, farciture, dessert…
Gelateria: miscele, semifreddi e decorazioni…
Cucina: salse a caldo e a freddo, condimenti, mousse…


INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
INGREDIENTI
Panna di latte, Stabilizzante: carragenina
% DI MATERIA GRASSA35% min
CONSERVAZIONE
Per un uso ottimale, conservare preferibilmente sotto i +7 °C. Non congelare. Una volta aperta, conservare in frigorifero e utilizzare entro 2 giorni.
ALLERGENI

Latte (proteine del latte e del lattosio)

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