Crema di colore rosa al gusto fragola con cioccolato bianco per la copertura e la decorazione di donuts, èclairs, krapfen e prodotti da forno. Il prodotto non contiene grassi di palma o grassi laurici. Mantiene un aspetto lucente anche dopo congelamento. A temperatura ambiente non appiccica ed è caratterizzato da una consistenza plastica che evita la formazione di crepe. Le caratteristiche di COVERDECOR FRAGOLA non vengono alterate dalla formazione di condensa durante la fase di scongelamento.