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Farina 00 Panett W 450/480 Kg 25 Colombo


Questa farina contiene esclusivamente grani canadesi, statunitensi, australiani macinati attraverso un processo di macinazione lungo e lento che mantiene inalterate le loro qualità proteiche. La farina dona all'impasto una lavorabilità eccezionale, una struttura della mollica regolare ed un ottima capacità di supportare i liquidi, donando agli impasti la possibilità di mantenere un alto contenuto di grassi aggiunti ottenendo cosi' uno sviluppo ottimale del prodotto finito.


  • Codice: FARI0340
  • Confezione: 25,00 KG indivisibile