Crema pronta al pistacchio (15%) per farcire, riempire e decorare dopo la cottura. Offre una consistenza morbida e strutturata che facilita la lavorazione e garantisce risultati costanti. Ideale per croissant, cannoncini, bignè, torte, monoporzioni, prodotti da banco e specialità dolciarie che richiedono una crema pronta all'uso, stabile e ricca di gusto.