Preparato per la produzione di panettone, colomba, veneziana e altri prodotti lievitati (tradizionali e senza lattosio). Prestige è il prodotto ideale per paste lievitate da ricorrenza, in grado di offrire uguali caratteristiche di sofficità e freschezza tipiche delle ricette tradizionali a base di lievito naturale, riducendone sensibilmente i tempi di lavorazione. Consente la produzione di qualsiasi tipo di lievitata, anche senza lattosio.