LE ALBICOCCHE DELLA VALLE DEL RODANO
Il terreno selezionato dal team Adamance è caratterizzato da poca sabbiosità e da un clima favorevole per le albicocche. Per adattarsi agli inverni che finiscono sempre prima, facendo aumentare il rischio delle gelate tardive che possono influire sulla fioritura, il produttore ha installato delle torri eoliche antigelo in tutti i suoi frutteti.
Due albicocche meno comuni, Flavor cot e Lido, due varietà complementari caratterizzate da un attacco acidulo, seguito da note floreali e un finale pieno di freschezza.
Le albicocche crescono in frutteti eco-responsabili dove il produttore ha scelto di lavorare in modo diverso. Ha deciso di lasciar crescere delle strisce d’erba tra ogni fila di alberi e ha optato per un’irrigazione a goccia e delle tecniche biologiche per ridurre notevolmente il consumo di input agricoli.
