Specifica per la produzione di croissanteria, paste danesi e pasta sfoglia di altissima qualità, Olva Melange Thermo Quick è da sempre la migliore proposta sul mercato per lavorabilità, plasticità, sviluppo e, da oggi, anche dal punto di vista della solubilità. La presenza di burro e di latte conferiscono al prodotto finito un gusto burro deciso e un profumo molto intenso, che persistono nel tempo.