Ottimais è una miscela bilanciata di farine e semi 100% naturale libera da additivi e conservanti. Aggiunta all'impasto dona colorazione dorata ai prodotti da forno e li arricchisce di gusti e sapori di una volta. Gli impasti risulteranno più ricchi di gusto oltre a fibre e proteine particolarmente indicati per integrare gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana. Consigliata per costruire miscele di sfarinati personali e per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno dolci e salati. Ingredienti : Mais frantumato, ogm free, semi di girasole, farina di grano tenero tipo 0. Consigli di utilizzo: prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50% , impasti lievitati: dal 10% al 30%.