Crema anidra al pistacchio da copertura post-forno. Grazie alle sue inclusioni croccanti e granelle di frutta secca, dona una nota golosa e fragrante a tutte le preparazioni. Da scaldare a 45-50°C prima dell'utilizzo, composta da grassi vegetali non idrogenati, ideale per il confezionamento (lucida e asciutta a temperatura ambiente), idonea per decorare prodotti serviti a temperatura positiva.