Con la sua fluidità studiata con cura, Lactee Superieure 38% è una copertura di latte che puù essere utilizzata in un'ampia gamma di applicazioni ed è stata acclamata dagli chef di tutto il mondo. L'intensità lattiginosa di questo cioccolato, unita alle sue note di cacao puro, crea una deliziosa gamma di note aromatiche che persistono sul palato. Questi sapori perfettamente bilanciati hanno origine dall'innovativa tecnica Q-Fermentation: le fave provengono da fonti sostenibili dalla Costa d'Avorio e beneficiano di una selezione di enzimi naturali aggiunti alla mucillagine, svelando cos+¼ i più puri sapori di cacao. Questo cioccolato di copertura di latte made in France esalterà perfettamente tutte le tue creazioni di cioccolato, fornendo la migliore copertura sottile per i tuoi bonbon di cioccolato.