Pasta concentrata al cacao e nocciola. Si presenta come una crema morbida spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao e nocciole. E' pronta all'uso per l'impiego diretto come farcitura ed è particolarmente adatta ad impartire gusto e colore a creme per pasticceria, panna montata, creme per ripieni, creme di ricopertura per profiteroles, semifreddi.